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紅蘿蔔薑絲煎蛋
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老頭forum

家裡江哥特別喜歡吃生薑煎蛋，好不容易回來一次，必須得做這個菜給他吃。正好家裡還剩下一點紅蘿蔔，扔了怪可惜的，於是加上一起煎蛋，算是來個創新吧。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
生薑 50g
紅蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料：生薑、紅蘿蔔、雞蛋
  • 步驟 2/8
    生薑、紅蘿蔔擦絲，然後切碎
  • 步驟 3/8
    加入適量鹽、雞蛋
  • 步驟 4/8
    攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    熱鍋下油，下蛋液煎
  • 步驟 6/8
    煎好翻另外一面煎
  • 步驟 7/8
    煎到金黃下適量醬油，即可出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

薑絲、紅蘿蔔一定要切碎，煎至金黃出鍋即可。

釋出於 2019-11-13
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