jxcaipu logo
香料煎雞腿肉紅蘿蔔絲
6.2萬 熱度 95 收藏
晨濰夏日天淺藍

萬能的香料調料品，無論做什麼菜有了它就不用擔心味道好不好了，那是一定的美味！在沒空去買菜的時候，家裡冰箱存貨很重要，開啟冰箱有無皮雞腿也有紅蘿蔔，還有姜，院子裡也有蔥與九層塔，一道美味的家常菜已經產生於腦海。做法其實並不難，食材也簡單，效果卻很好！

時間:10-30分鐘
食材
無皮雞腿 2只
紅蘿蔔 2根
橄欖油 適量
姜 適量
香料調料 適量
蔥 適量
九層塔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：雞腿肉、紅蘿蔔、姜、蔥、九層塔。
  • 步驟 2/10
    雞腿肉解凍之後，去皮骨頭將肉切小塊。紅蘿蔔去皮用切菜器切成絲，薑切片、蔥切段。
  • 步驟 3/10
    燒熱鍋倒入適量橄欖油、將雞腿肉放入鍋內一側大火煎。
  • 步驟 4/10
    煎至一面變色後反轉煎第二面。
  • 步驟 5/10
    然後放入薑片一片煎至熟透。
  • 步驟 6/10
    將紅蘿蔔放另一側，灑入香料調料到雞腿肉上。
  • 步驟 7/10
    再放入蔥段。
  • 步驟 8/10
    用夾子輕輕將它們夾均勻。
  • 步驟 9/10
    再放入九層塔。
  • 步驟 10/10
    再一次翻動均勻即可熄火。
小貼士

1、雞腿肉切小塊的容易熟透，不然的話還是整塊煎吃起來更爽。2、姜其實可放可不放，只是有人特別喜歡姜所以我儘量放吧。3、香料調料包含鹽以及各種香料還有少許辣，所以不需要再放任何調味品了。4、紅蘿蔔不宜炒太久，所以放入後快速炒就可以出鍋。5、九層塔也一樣，熄火後才放也可以。

釋出於 2020-03-20
47
相關菜譜
寫評論