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雞腿燒紅蘿蔔
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思潮prediction

寶貝生病了十來天，一直沒敢讓吃葷，昨天想著給她燒個雞腿吃，家裡有兩個雞腿，覺得就這樣單燒份量太少了，看看家裡還有什麼菜，結果就看到還有根昨天剛買的胡蘿蔔，葷素搭配，營養全面，而且應該有看相，這樣會讓人食慾大增的，就這樣，試做成功，效果還挺不錯。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
姜 適量
大蒜 適量
大蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞腿洗淨，備好
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔洗淨，去皮
  • 步驟 3/12
    雞腿剁小一點，入盤備用
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔滾刀切成塊，入盤備用
  • 步驟 5/12
    蔥、姜、蒜準備好
  • 步驟 6/12
    鍋裡下油，等油熱得差不多了，把姜、蒜放入鍋裡，爆出香味即可
  • 步驟 7/12
    雞腿入鍋，翻炒五分鐘
  • 步驟 8/12
    雞腿有三分熟的時候，把胡蘿蔔倒進去
  • 步驟 9/12
    加水，水要求漫過雞腿和胡蘿蔔
  • 步驟 10/12
    等水燒開了往裡加鹽，加生抽
  • 步驟 11/12
    蓋鍋燜上七八分鐘，水燒乾了就可以了，起鍋前加上大蔥
  • 步驟 12/12
    噹噹噹，成品出爐了
小貼士

1、雞腿最好先過下水，當時我在做菜，皮皮在邊上搗亂，給忘了過水了；

2、鹽最好提前加，容易入味；

3、如果有小蔥，更好，小蔥味道香，直接撒在上面就行了。

釋出於 2024-10-10
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