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木耳紅蘿蔔絲
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-Anonymous__

木耳，我不知道有什麼營養價值，反正我家是很愛吃。

買來的是雲耳，小小朵。 每次炒，用少許多就能浸泡好多出來。

木耳單炒，總覺得單調。 放了少許紅蘿蔔絲，色彩鮮豔。

時間:10-30分鐘
食材
木耳 300g
油 適量
鹽 適量
紅蘿蔔 半條
蠔油 少許
黃豆醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這是已經泡好的木耳。 提前用溫水。 泡半個鍾。
  • 步驟 2/8
    準備好半條紅蘿蔔。
  • 步驟 3/8
    刨去皮，切成細長的絲。 待用。
  • 步驟 4/8
    起油鍋。 把木耳和紅蘿蔔絲倒進去。 大火，翻炒。
  • 步驟 5/8
    放上少許的鹽。
  • 步驟 6/8
    大火。翻炒 。 放點蠔油醬。 提提鮮。
  • 步驟 7/8
    口味重的豆親，可以放點黃豆醬或者辣椒醬。
  • 步驟 8/8
    非常好吃。 而且很下飯。
小貼士

木耳是乾的，要用溫水提前浸泡半個鍾。

紅蘿蔔絲切細長點。 炒的時候會快點。

釋出於 2022-09-10
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