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木耳紅蘿蔔炒肉片
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枉薨

紅蘿蔔和木耳都是我喜歡吃的，胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維素，並有利於減肥的功效；木耳黑木耳營養價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，被稱之"素中之葷"，是一種營養頗豐的食品。既可作菜餚甜食，又可治療多種疾病，可謂藥食兼優。兩者一起炒菜吃還可治療夜盲症。看來以後要多吃些。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 100g
紅蘿蔔 100g
青椒 50g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有食材洗淨，切片。
  • 步驟 2/9
    豬肉切片，醃漬十分鐘左右。
  • 步驟 3/9
    起油鍋，炒肉片，裝起備用。
  • 步驟 4/9
    另起油鍋，爆香蒜頭。炒紅蘿蔔。
  • 步驟 5/9
    等紅蘿蔔變軟再放入青椒。
  • 步驟 6/9
    稍炒片刻，倒入木耳。
  • 步驟 7/9
    放鹽調味。
  • 步驟 8/9
    倒入炒好的肉片。充分翻炒放味，放入適量醬油。
  • 步驟 9/9
    裝盤ＯＫ。
小貼士

紅蘿蔔比較難熟，要先炒

釋出於 2019-09-11
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