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紅蘿蔔炒肉片
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小湯圓gnaw

自我感覺紅蘿蔔是蠻好吃的，可惜我家小帥哥不喜歡呀，總說是小白兔吃的，他不喜歡吃的我就得變著花樣做給他吃，有時候切成碎末煎蛋，有時候炒肉末，他還比較給面子，偶爾都會吃點。後來我們跟他說，多吃紅蘿蔔就會像小白兔那樣跑得快了。

時間:10-30分鐘
食材
肉片 100g
紅蘿蔔 250g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅蘿蔔切片備用。
  • 步驟 2/8
    肉片切好，放鹽、油、生粉醃漬十分鐘以上。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，爆香。炒肉片。裝好備用。
  • 步驟 4/8
    另起油鍋，爆香，炒紅蘿蔔。
  • 步驟 5/8
    半熟的時候，放鹽調味。
  • 步驟 6/8
    倒入肉片，一起翻炒。
  • 步驟 7/8
    一起翻炒片刻，充分入味。
  • 步驟 8/8
    裝盤即可。
小貼士

紅蘿蔔要多炒一下才好吃。全程沒有放水呢。

釋出於 2023-02-14
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