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胡蘿蔔炒肉片
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若桃壹

胡蘿蔔富含大量的維生素，但是胡蘿蔔必須用油炒過，形成的脂溶性維生素才好吸收。胡蘿蔔炒肉片是一道很家常卻很美味的菜餚，肉片鮮嫩，營養也非常豐富，適合兒童食用。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 240g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
味精 適量
豬肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔洗淨，切成片狀。
  • 步驟 2/8
    豬肉也切成片狀。
  • 步驟 3/8
    蔥和幹辣椒切好備用。
  • 步驟 4/8
    把肉放入油鍋內炒微熟。
  • 步驟 5/8
    放入蔥花和辣椒炒香。
  • 步驟 6/8
    加入少許醬油。
  • 步驟 7/8
    倒入胡蘿蔔，加鹽炒至胡蘿蔔熟。
  • 步驟 8/8
    關火，加入味精即可出鍋。
小貼士

肉片也可醃製一下，會更加入味。

釋出於 2019-10-09
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