肉末蘿蔔絲
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半窗疏影洋
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肉末蘿蔔絲,營養美味,秋季必備的下飯菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備食材：蘿蔔、豆腐泡、肉末、蒜瓣。 -
步驟 2/11
蘿蔔去皮洗淨。
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步驟 3/11
蘿蔔切成絲，豆腐泡對半切開、肉末加少許鹽、雞粉攪拌醃製片刻，蒜瓣去皮拍碎。
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步驟 4/11
熱鍋，倒適量食用油，下蒜蓉、肉末爆香。
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步驟 5/11
倒進蘿蔔絲翻炒片刻。
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步驟 6/11
加上豆腐泡。
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步驟 7/11
翻炒均勻。
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步驟 8/11
倒進半碗清水，翻炒均勻，遮上鍋蓋煮至食材軟爛。
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步驟 9/11
調入鹽、少許白糖。
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步驟 10/11
調入鮑魚汁，翻炒均勻。
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步驟 11/11
剷起，裝盆~
小貼士
小塊肥瘦相間的豬肉剁成末，醃製片刻入味。豆腐泡切開可以吸收更多的蘿蔔鮮汁。
釋出於 2020-08-27
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