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洋蔥炒牛肉片
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小小黃陰念
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老外很喜歡吃洋蔥,而且這邊牛肉也挺便宜的,今天就來一道洋蔥炒牛肉吧
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉
200g
洋蔥
2個
油
適量
鹽
適量
黑胡椒粉
1g
料酒
3g
澱粉
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
洋蔥去掉外皮,然後切掉頭部及底部放水裡泡半小時
步驟 2/11
牛肉切片
步驟 3/11
加生抽料酒 黑胡椒粉 澱粉抓勻
步驟 4/11
然後用玉米油3克抓勻
步驟 5/11
加入醃好的牛肉炒勻
步驟 6/11
快速炒勻炒散
步驟 7/11
炒至牛肉六成熟後加入洋蔥炒勻
步驟 8/11
不停的炒這時候可加點水炒
步驟 9/11
然後加入鹽炒勻
步驟 10/11
最後炒至洋蔥熟牛肉熟加點雞精炒一分鐘後關火
步驟 11/11
炒好的菜裝盤裡
小貼士
切洋蔥的時候很辣眼可以切之前水裡泡一時間在切
釋出於 2020-01-08
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