牛肉營養價值很高,但是有時想買來做,又怕做的不好吃。上次去餐廳吃飯,人家炒的牛肉炒洋蔥很好吃,回來一直想試試看,看起來洋蔥炒牛肉很簡單,但是自己在家做,控制不好就會把牛肉炒老,牛肉吃起來很硬。今天是把牛肉切成細條醃一下,等快炒熟了,再放洋蔥,拌炒一下就好了。今天做的比不上餐廳的那麼好吃,但是也還不錯。
洋蔥拌炒一下就好了,不宜炒太久