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洋蔥炒羊肉

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戚天嘯傲龍飛

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　洋蔥炒羊肉,軟爛入味,十分鮮美

時間:10-30分鐘

食材

羊肉適量

洋蔥適量

姜適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

　　羊肉切絲，加料酒生抽鹽老抽胡椒粉薑末姜粉抓均勻，把水性調料抓進肉絲中，加兩勺水，再次抓均勻。　　　　
步驟 2/9

淋一勺油拌均勻，醃五分鐘。
步驟 3/9

臨下鍋前，往肉里加一勺澱粉，拌均勻。
步驟 4/9

　　取一小碗，來一勺叉燒醬，加水和一點生抽拌均勻。　　
步驟 5/9

　洋蔥切絲。
步驟 6/9

　炒鍋燒熱倒油，下羊肉炒散。　　
步驟 7/9

肉全部變色後，將肉推一邊，下洋蔥。　　
步驟 8/9

稍加翻炒，加一點鹽調味　　
步驟 9/9

淋入之前調好的叉燒醬汁，拌均勻出鍋即可。

小貼士

洋蔥很好熟，下鍋翻幾下就可以了。

釋出於 2020-07-02