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洋蔥炒羊肉
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釁珊茸德票

家裡實在沒有什麼吃的了，翻翻冰箱，只有一個洋蔥，一塊羊肉，呵呵，難不倒咱，來個小炒，吃得還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 200g
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
泡打粉 適量
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊肉切成片，加入泡打粉抓勻，加入生抽抓勻，加入油抓勻，醃十分鐘。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切成小塊，洗淨。
  • 步驟 3/8
    鍋加油燒熱，下入洋蔥，炒至九分熟。盛出備用。
  • 步驟 4/8
    鍋加油，燒熱後，下入羊肉，炒至變色，下入炒好的洋蔥。
  • 步驟 5/8
    加入花椒粉。
  • 步驟 6/8
    加入生抽。
  • 步驟 7/8
    加入鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    裝入盤中即可開吃。
小貼士

醃肉的時候，加入一點點泡打粉，會讓肉更軟嫩。

釋出於 2023-04-07
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