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洋蔥爆羊肉
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染指的悲傷昆琦

洋蔥爆羊肉，怎麼聽起來這麼彆扭！不過好吃就行了！哈哈！以前羊肉都是涮火鍋吃，很少炒制！後來看了可可導師經常炒羊肉，所以就試了試，很好吃呢！以後要多學習各位達人導師的菜餚！

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 200g
洋蔥 1個
生抽 3ml
澱粉 適量
白胡椒粉 3g
香油 3ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊肉切片，加入生抽、澱粉、白胡椒粉、香油，抓勻，醃製五分鐘
  • 步驟 2/7
    洋蔥切片
  • 步驟 3/7
    鍋裡熱油，放入羊肉煸炒，變色盛出（這是跟可可導師學的，我們這做菜其實都是不往外盛，直接加蔬菜炒，不過肉會有點老！）
  • 步驟 4/7
    底油接著炒洋蔥
  • 步驟 5/7
    洋蔥炒制透明放剛才盛出的羊肉回炒
  • 步驟 6/7
    加鹽翻炒均勻出鍋即可！好吃！
  • 步驟 7/7
    很香很好吃哦
小貼士

羊肉炒制變色盛出，待洋蔥便透明再回鍋，這樣羊肉不會炒老

釋出於 2020-01-07
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