紫洋蔥爆羊肉
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老公第十六桸超
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家裡總有吃剩下的羊肉片，可以用來做很多菜。而且羊肉片做的菜都挺好吃的，有的時候我會特地多買一些羊肉片凍起來，以備做菜時用。這道爆羊肉，加了羊肉的絕配洋蔥和香菜，色澤漂亮味道好，實在是一道冬季的好菜！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
羊肉片備用 -
步驟 2/7
入沸水焯燙後瀝乾水分備用
-
步驟 3/7
紫洋蔥切塊
-
步驟 4/7
鍋內熱油，放入洋蔥炒香
-
步驟 5/7
放入羊肉片翻炒
-
步驟 6/7
加入香菜翻炒
-
步驟 7/7
最後調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
羊肉片焯燙一下再炒，比較容易保持完整的形狀，口感也會更嫩。
釋出於 2019-12-13
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