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洋蔥炒蕃茄
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一雷二閃

這道洋蔥炒蕃茄很不錯，炒過的洋蔥香香又有點甜的，再配上略酸的蕃茄，真是一個好素菜哦。

洋蔥，性溫，味辛甘，營養豐富，還有：蔬菜皇后之稱。

洋蔥是唯一含前列腺素的植物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素能擴張血管、降低血液黏度，能預防血栓形成。經常食用對高血壓、高血脂及和心腦血管病人有很好的保健作用。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 150g
蕃茄 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 10ml
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材圖。
  • 步驟 2/7
    蕃茄洗淨切小塊。
  • 步驟 3/7
    洋蔥切絲。
  • 步驟 4/7
    鍋裡入油，先下洋蔥翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入翻茄翻炒。
  • 步驟 6/7
    加少許開水，翻炒。
  • 步驟 7/7
    加入蔥花和生抽鹽，翻炒勻之後就可以出鍋了。
小貼士

切洋蔥時會刺眼，可以先分兩半放水裡泡泡。

釋出於 2024-09-15
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