洋蔥炒肉
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洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物，可以用於治療消化不良、食慾不振、洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用。
洋蔥炒肉既簡單，又經濟實惠。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
洋蔥去皮後切片 -
步驟 2/9
豬肉切薄片
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步驟 3/9
鍋內油熱後倒入肉片，迅速炒勻
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步驟 4/9
稍變色後盛出備用
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步驟 5/9
鍋裡倒油，蔥薑絲熗鍋
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步驟 6/9
倒入肉片炒勻
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步驟 7/9
烹入料酒和醬油，迅速炒勻
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步驟 8/9
倒入洋蔥，炒勻
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步驟 9/9
洋蔥微微變軟後放鹽出鍋
小貼士
洋蔥是可以生吃的蔬菜，不需要加熱時間過長
釋出於 2025-03-11
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