洋蔥炒肉是一道健康美味的家常炒菜,此菜脆嫩鮮香,可口營養。另外,洋蔥還有軟化血管的作用,是人們日常生活中常食用的家常菜。它是一道人人都可以做的家常菜。味道鮮美,具有調味等作用。
洋蔥在小炒時注意火溫和煸炒時間,要清脆可口,火力過高炒制過久會造成洋蔥炒時太熟,沒有口感 洋蔥不要炒太久,否則變軟,口感不好。