洋蔥炒肉
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桓景逸糜
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洋蔥炒肉這可是我家寶寶超愛吃的。洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外，還由於它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。並且洋蔥還具有降血糖作用。洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。老少皆易。因此洋蔥時我家飯桌上常常出現的一道菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
肉切片 -
步驟 2/7
洋蔥切成塊
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步驟 3/7
鍋油熱放蔥花、十三香煸炒
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步驟 4/7
煸炒出蔥香味時放切好的肉片，再放少許老抽進行煸炒
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步驟 5/7
待肉炒至變色放入切好的洋蔥進行煸炒，洋蔥煸炒至斷生，放適量鹽
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步驟 6/7
炒熟關火，走趁餘熱放入雞精出鍋
-
步驟 7/7
上桌啦
小貼士
洋蔥常見有兩種色，發紅色的味微辣，稍白綠色的味微甜。可根據自己的口味選擇。據說紅色的營養更好哦
釋出於 2022-08-14
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