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洋蔥炒肉
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紛淚雨書波
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今天逛市場看到洋蔥還不錯,就買了個,剛好老爸喜歡吃洋蔥炒肉,閩南地區的人最喜歡用地瓜粉做菜,我家的瘦肉都是用地瓜粉處理過的
時間:10分鐘內
食材
洋蔥
1個
瘦肉
100g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
醬油
適量
地瓜粉
適量
老醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將瘦肉切片加鹽老醋醃製入味,加入地瓜粉 待用
步驟 2/7
將洋蔥洗淨,切片待用
步驟 3/7
鍋燒熱加油,倒入洋蔥翻炒均勻,加入調味料
步驟 4/7
將炒好的洋蔥盛出待用
步驟 5/7
鍋裡留底油加入處理好的瘦肉,翻炒均勻
步驟 6/7
加入炒好的洋蔥繼續翻炒,直到兩者都熟為止
步驟 7/7
炒好,盛盤
小貼士
肉加老醋有點酸酸的更好吃
釋出於 2023-01-03
173
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