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洋蔥炒胡蘿蔔
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桔子flux

洋蔥炒胡蘿蔔，味道還不錯，是一款非常普通的家常菜。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 200G
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
生薑大蒜 適量
醋 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔洗淨，切成薄片
  • 步驟 2/6
    洋蔥切成小塊丁
  • 步驟 3/6
    熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入胡蘿蔔，乾煸，煸至8分熟
  • 步驟 4/6
    倒入洋蔥，翻炒斷生
  • 步驟 5/6
    最後灑入食鹽，胡椒粉，白醋，炒勻。
  • 步驟 6/6
    出鍋入盤。
小貼士

胡蘿蔔切薄些，比較入味，也容易炒熟。

釋出於 2019-09-04
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