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洋蔥炒胡蘿蔔
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嫩佑銘刻應刻

洋蔥炒胡蘿蔔,簡單清爽的小炒,鹹鮮美味

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 100g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔，去皮，洗淨。
  • 步驟 2/11
    洋蔥，洗淨。
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔，切薄片。
  • 步驟 4/11
    洋蔥，切塊。
  • 步驟 5/11
    蔥姜，切絲。
  • 步驟 6/11
    熱油鍋，放入蔥姜，爆香。
  • 步驟 7/11
    加入胡蘿蔔，大火煸炒。
  • 步驟 8/11
    隨後加入洋蔥，煸炒。
  • 步驟 9/11
    加入鹽。
  • 步驟 10/11
    加入雞精。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻，即可。
小貼士

因為洋蔥辛辣，所以切的時候容易辣眼睛，要在水池子邊上，邊衝著水邊切。

洋蔥炒久了容易出湯，所以要大火爆炒。

釋出於 2019-12-19
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