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西芹炒胡蘿蔔
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西芹又名西洋芹菜，其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效。胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。西芹炒胡蘿蔔可是一道減肥菜呢！

時間:10分鐘內
食材
西芹 400g
胡蘿蔔 1根
蒜瓣 1個
鹽 適量
雞精 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西芹用小蘇打浸泡十分鐘後，洗淨瀝水，切成小段
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔削皮後切小段，蒜瓣切片
  • 步驟 3/9
    起油鍋，加入胡蘿蔔翻炒片刻盛出備用
  • 步驟 4/9
    利用炒胡蘿蔔的底油加入蒜片煸香鍋底
  • 步驟 5/9
    加入西芹翻炒片刻
  • 步驟 6/9
    加入胡蘿蔔一起翻炒幾分鐘
  • 步驟 7/9
    加入適量鹽翻炒入味
  • 步驟 8/9
    最後加入適量雞精調味即可（根據個人口味，也可不加）
  • 步驟 9/9
    西芹炒胡蘿蔔營養又美味~
小貼士

無

釋出於 2019-09-02
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