jxcaipu logo
醬香洋蔥炒肉絲
2.3萬 熱度 172 收藏
保飛翮邑

好幾天沒去菜場買菜了，把冰箱裡剩的一些蔬菜用豆瓣醬炒一下，還挺下飯的。喜歡的朋友可以去試試哦。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1個
雞蛋 1個
豆瓣醬 適量
青椒 1根
肉絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    青椒、洋蔥切絲，雞蛋打散。
  • 步驟 3/7
    起油鍋炒熟雞蛋，盛出。
  • 步驟 4/7
    再起油鍋煸炒肉絲，放點料酒。
  • 步驟 5/7
    肉絲變色時放入青椒洋蔥，加鹽煸炒。
  • 步驟 6/7
    稍放點水，等洋蔥變軟放入雞蛋。
  • 步驟 7/7
    再放豆瓣醬翻炒幾下出鍋。
小貼士

基本都是中小火煸炒，鹽不要放太多，豆瓣醬有鹹味。

釋出於 2022-12-15
214
相關菜譜
寫評論