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醬香洋蔥炒青菜
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環驢摳凳手

夏天多吃蔬菜對於保護我們的食慾是很有幫助的哦。洋蔥和上海青放在一起炒出的菜有點兒發甜的口感,很特別,加入了老抽,醬香味十足哦。

其實這道菜是一道情急之下做出來的,沒想到很受孩子的歡迎,一口氣吃掉了一大半哦。話說,做菜時才炒至一半發現鹽巴沒有了。於是就巧妙的想到了老抽,濃郁的醬香鹹鹹的味道,於是就有了這道好吃的低鹽蔬菜。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 100g
上海青 150g
適量
老抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    上海青洗淨切塊,洋蔥切大塊
  • 步驟 2/6
    熱鍋冷油,放入洋蔥煸炒
  • 步驟 3/6
    洋蔥出香後,放入上海青
  • 步驟 4/6
    快速翻炒,
  • 步驟 5/6
    炒至洋蔥斷生,調味
  • 步驟 6/6
    裝盤即可
小貼士

其實老抽濃郁的醬香往往是挽救蔬菜味道的好方法哦。

因為沒有放入鹽巴,所以老抽適當多放些。

火候不宜過大。

釋出於 2023-06-27
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