夏天多吃蔬菜對於保護我們的食慾是很有幫助的哦。洋蔥和上海青放在一起炒出的菜有點兒發甜的口感,很特別,加入了老抽,醬香味十足哦。
其實這道菜是一道情急之下做出來的,沒想到很受孩子的歡迎,一口氣吃掉了一大半哦。話說,做菜時才炒至一半發現鹽巴沒有了。於是就巧妙的想到了老抽,濃郁的醬香鹹鹹的味道,於是就有了這道好吃的低鹽蔬菜。
其實老抽濃郁的醬香往往是挽救蔬菜味道的好方法哦。
因為沒有放入鹽巴,所以老抽適當多放些。
火候不宜過大。