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醬香洋蔥炒茄子
7.1萬 熱度
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戚天嘯傲龍飛
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茄子,江浙人稱為落蘇,兩廣人稱為矮瓜,是茄科茄屬多年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。茄
時間:10分鐘內
食材
洋蔥
半個
茄子
半個
油
適量
豆瓣醬
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
洋蔥剝皮
步驟 2/10
切片
步驟 3/10
熱鍋倒油 洋蔥熗鍋
步驟 4/10
加入茄子丁
步驟 5/10
加入一勺豆瓣醬
步驟 6/10
炒勻
步驟 7/10
加適量水加蓋燜10分鐘
步驟 8/10
加胡椒粉
步驟 9/10
關火後滴幾滴香油
步驟 10/10
出鍋啦
小貼士
好吃
釋出於 2019-10-25
99
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