醬香什錦拌茄子 - 醬香什錦拌茄子的做法,醬香什錦拌茄子怎麼做好吃,醬香什錦拌茄子的家常做法 - 京細菜譜

醬香什錦拌茄子

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惠蕭山情人

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中午老公要吃拌茄子，不想再吃蒜泥茄子了，最近天天吃。於是便變個花樣做了這道醬香什錦拌茄子，鮮香的蔬菜丁，香濃的醬料，包裹住軟綿綿的茄子，味道好極了！

時間:10-30分鐘

食材

茄子 2個

胡蘿蔔 50g

尖椒 50g

黃椒 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

茄子洗淨
步驟 2/13

去皮切條
步驟 3/13

放入蒸鍋
步驟 4/13

蒸熟碼入盤中
步驟 5/13

胡蘿蔔切丁
步驟 6/13

黃椒切丁
步驟 7/13

尖椒切丁
步驟 8/13

坐鍋，放油，爆香蔥末
步驟 9/13

倒入三丁
步驟 10/13

翻炒均勻
步驟 11/13

放黃豆醬
步驟 12/13

翻炒均勻
步驟 13/13

澆在茄子上，吃時拌勻即可

小貼士

1、黃豆醬有點鹹，不用放鹽了。

2、拌茄子，蒸比煮好。

釋出於 2023-05-03