香菇拌茄子
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茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。昨天剛在1號店買了一包香菇，就用點香菇來拌茄子，香甜好吃又下飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
材料：茄子、香菇、小蔥 -
步驟 2/10
香菇泡軟切成粒
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步驟 3/10
茄子去皮切成條，裝在盤子裡蒸熟
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步驟 4/10
一邊把小蔥切碎、再用蠔油和鹽、雞粉、生粉加水調味
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步驟 5/10
蒸好的茄子裝好在盤子裡
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步驟 6/10
熱油炒香菇
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步驟 7/10
香菇炒香後下調好的味
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步驟 8/10
炒開調味料後下蔥花關火
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步驟 9/10
再把香菇汁淋在茄子上面
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步驟 10/10
成品
小貼士
香菇炒過後味道非常鮮美，所發要先炒香香菇再下調味料。
釋出於 2023-01-24
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