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醬燒肉末拌茄子
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粗細cable

前天收到大喜大烤肉醬，開啟一看，裡面有3包不同口味的烤肉醬，還有一包牛肉粉，一包黃金咖哩。真是驚喜啊！

今天兒子說要吃肉末茄子，我想，就用烤肉醬做吧。

選了一包香辣味的，動手了哦~~~~~

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 200g
茄子 500g
油 適量
鹽 適量
烤肉醬 適量
料酒 適量
鮮抽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食才
  • 步驟 2/11
    豬肉末加入大喜大烤肉醬
  • 步驟 3/11
    攪拌入味20分鐘
  • 步驟 4/11
    鍋裡油熱，放姜，蒜暴香
  • 步驟 5/11
    放入肉末煸炒
  • 步驟 6/11
    當肉末轉色，加鹽，料酒，鮮抽，一點水，煮5分鐘
  • 步驟 7/11
    加雞精，蔥花煸勻，盛出。
  • 步驟 8/11
    茄子用清水浸泡30分鐘，洗淨，切條，放入蒸鍋
  • 步驟 9/11
    蒸熟，涼涼
  • 步驟 10/11
    撕碎
  • 步驟 11/11
    加入肉末，攪拌均勻即可
小貼士

1.我放了一半的烤肉料。

2.沒有時間浸茄子，就削去皮再煮.

3.這個香辣味的辣味正好。如果想吃更辣的，自己可以另外加辣椒.

釋出於 2022-05-19
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