醬燒肉末茄丁
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梅花疏淡
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這道醬燒肉末茄丁味道醬香濃郁，拌飯拌麵都是非常棒的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉餡加澱粉、醬油和料酒拌勻醃製5分鐘 -
步驟 2/7
茄子洗乾淨先切條，再切成丁
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步驟 3/7
蔥薑蒜切碎
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步驟 4/7
炒鍋燒熱油爆香蔥薑蒜，然後倒入醃製好的肉餡
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步驟 5/7
放入豆瓣醬
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步驟 6/7
倒入茄丁放糖，炒制茄子完全熟透變軟，淋少許香油即可
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步驟 7/7
完成
小貼士
因為放了大量的黃豆醬，所以不用再放鹽，當然加入你覺得口味比較淡的話可以根據自己的口味做調整。
釋出於 2022-12-23
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