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香菇醬肉末茄丁
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李莫愁

最近喜歡上了香菇醬,做饅頭也放,炒菜也放,很香

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2根
裡脊 200g
適量
適量
香菇醬 適量
生抽 適量
生粉 適量
青椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    茄子切丁
  • 步驟 2/14
    鹽水泡
  • 步驟 3/14
    裡脊切肉糜,先炒肉糜
  • 步驟 4/14
    炒變色
  • 步驟 5/14
    加入香菇醬
  • 步驟 6/14
    加入生抽盛出
  • 步驟 7/14
    茄子擠去水分
  • 步驟 8/14
    另起鍋炒青椒
  • 步驟 9/14
    加入切丁
  • 步驟 10/14
    炒均勻加入生抽
  • 步驟 11/14
    然後加入肉糜
  • 步驟 12/14
    調醬汁 生抽,澱粉水
  • 步驟 13/14
    倒入
  • 步驟 14/14
    炒至粘稠即可
小貼士

茄子鹽水泡可以減少吸油

釋出於 2024-12-28
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