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香菇醬肉包
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我用香菇、豬肉、豆瓣醬做的蒸包,非常簡單。喜歡的朋友可以嘗試一下。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 10朵
豬肉 400克
豆瓣醬 適量
蠔油 少許
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加少許酵母、水和成軟硬適中的麵糰,經過一下午發好面。
  • 步驟 2/7
    香菇10朵洗淨。
  • 步驟 3/7
    香菇切碎。我習慣吃顆粒大的,所以切的比較大,喜歡口感細膩的,可以切細碎些。
  • 步驟 4/7
    肉餡加適量黃豆醬、蠔油、生抽,攪拌均勻後再放入香菇碎、蔥姜沫、花生油攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    面揉長條,切面劑。
  • 步驟 6/7
    包好的包子。學著包的。
  • 步驟 7/7
    出鍋了!
釋出於 2020-10-26
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