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香菇菜肉包
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傲凝砸
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純肉包雖然美味,但過於油膩,加上香菇後不僅肉香撲鼻,而且香菇的特殊香氣還能為肉包多添一絲韻味,並加入了大白菜,除了香菇的香味還有菜的嚼勁,實在是錦上添花。
時間:30分鐘-1小時
食材
香菇
15g
大白菜
100g
肉沫
250g
低筋麵粉
200g
酵母
3g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
餡料:肉沫、大白菜、香菇加入薑末、調料再加一個雞蛋醃製
步驟 2/9
低筋麵粉
步驟 3/9
酵母
步驟 4/9
酵母用溫水融化後
步驟 5/9
倒入麵粉揉成團,
步驟 6/9
蓋上保鮮膜發酵,發酵好的麵糰
步驟 7/9
切成小段,搓圓壓扁擀圓 ,包入餡料
步驟 8/9
放置15分鐘後,上鍋蒸20分鐘,關火3分鐘後再開啟蓋子
步驟 9/9
香菇菜肉包
小貼士
做好的包子,要放置15分鐘後,再上鍋蒸
釋出於 2019-12-18
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