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香菇牛肉末粥
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智障小哥_

平時寶寶是喝白粥的，但是偶爾我也會變換一下花樣，給煮點特別的粥，香菇煮粥不錯，味道濃郁，又對寶寶身體好，營養豐富，能預防感冒，所以就給煮粥吃吧，牛肉也是對寶寶不錯的食品呢，所以跟香菇一起煮粥吧，味道很好，寶寶愛吃也營養。

食材
大米 50g
牛肉 50g
香菇 30g
油 適量
鹽 適量
玉米澱粉 適量
生抽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    適量大米淘洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    洗淨的大米倒入鍋中，加入適量水。
  • 步驟 3/11
    蓋上蓋子大火煮開後改小火，煮至大米開花。
  • 步驟 4/11
    香菇泡發後洗淨切成丁。
  • 步驟 5/11
    牛肉剁成肉末後加入適量油，澱粉，鹽，生抽攪拌好待用。
  • 步驟 6/11
    把切丁的香菇倒入煮開花的大米內。
  • 步驟 7/11
    加入幾片薑絲。
  • 步驟 8/11
    牛肉末倒入粥內快速攪拌。
  • 步驟 9/11
    淋適量生抽。
  • 步驟 10/11
    加少許食用油。
  • 步驟 11/11
    加入適量蔥花再次開鍋即可。
小貼士

牛肉末裡面已經加鹽調味了，所以粥裡面我就沒有再放鹽了。寶寶吃的要清淡點的。

牛肉很容易熟，放入快速攪拌變色，差不多就可以關火了，不要放早了，不然那樣的牛肉寶寶嚼不動了。

釋出於 2024-06-16
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