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木子減肥自虐：香菇牛肉醬
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憶涼歌

又像調味又像菜，有香菇的香，牛肉的香，有點甜有點辣，面裡湯裡饅頭裡火鍋裡都是最佳伴侶，用心熬製可以吃到過年啦！

時間:10分鐘內
食材
鮮牛肉 300g
香菇 150g
蔥薑蒜，花椒，辣椒 依口味適量
芝麻，胡椒粉，料酒，菜籽油 依口味適量
李錦記蒜蓉醬 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主要材料全家福，切細丁。
  • 步驟 2/6
    菜油燒熱，放蔥薑蒜辣椒等煸炒，我菜油放少了，後面蘑菇單獨炒的。
  • 步驟 3/6
    蔥薑蒜炒出香味後再放入牛肉一起炒。
  • 步驟 4/6
    加入香菇繼續炒。
  • 步驟 5/6
    放鹽，料酒，糖，胡椒粉，李錦記蒜蓉醬等各種調料，加入泡髮香菇的水。大水燒至入味，小火收汁。
  • 步驟 6/6
    加芝麻起鍋，晾涼後裝入密封玻璃罐冷藏備用。
釋出於 2018-11-19
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