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香菇牛肉醬
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殷素素outlet

好幾天沒好好做飯了，去市場買回來兩個饅頭，呵呵，索性做個香菇肉醬吧，搭配著吃，一定會不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
香菇 250g
牛肉 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
豆豉 適量
黃豆醬 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好需要一黑色的豆豉。
  • 步驟 2/10
    取出需要的用量。
  • 步驟 3/10
    把蔥切成蔥花。
  • 步驟 4/10
    牛肉切成小丁，拌入生抽，花椒粉及蔥花。
  • 步驟 5/10
    香菇切成丁。
  • 步驟 6/10
    準備好需要用量的黃豆醬。
  • 步驟 7/10
    鍋加適量的油，燒熱後，下入醃好的牛肉，炒至變色。
  • 步驟 8/10
    下入香菇丁翻炒至軟，再加入黃豆醬和豆豉。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻後，即可出爐，盛入容器中，放涼。
  • 步驟 10/10
    裝入瓶子中，放進冰箱，儲存，隨吃隨取。
小貼士

喜歡吃辣的也可以在爆鍋時加入適量的乾紅辣椒。

釋出於 2019-12-17
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