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香菇牛肉醬
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theme香水

很下飯的一道菜噢！

時間:10-30分鐘
食材
無筋牛肉 適量
香菇 適量
洋蔥 半個
大蒜 4瓣
生薑 一小塊
豆瓣醬 適量
植物油 適量
醬油 適量
洋蔥醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛肉切丁
  • 步驟 2/12
    香菇泡發
  • 步驟 3/12
    洋蔥切丁，蒜、生薑切碎
  • 步驟 4/12
    切好的材料
  • 步驟 5/12
    平底鍋中放油，油稍微多些
  • 步驟 6/12
    油七成熱後加入牛肉丁，翻炒
  • 步驟 7/12
    加入香菇丁、洋蔥丁、姜蒜末，繼續翻炒
  • 步驟 8/12
    牛肉丁和香菇炒至七成熟時，撥到平底鍋一邊，另外一邊加少許油，放入豆瓣醬炸香
  • 步驟 9/12
    油熱後，撥入香菇牛肉丁，攪拌均勻，並加入適量洋蔥醬，繼續翻炒（換成甜麵醬效果更好噢！）
  • 步驟 10/12
    繼續翻炒幾下，出鍋！
  • 步驟 11/12
    這個用來下飯，所以炒的比較幹。如果吃麵或者其他，適當多放點油
  • 步驟 12/12
    香菇和牛肉的香氣完美組合
小貼士

做醬要多油，並小火不停翻炒噢！

釋出於 2020-07-24
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