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香菇牛肉醬
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獵豹balcony

牛肉搭配香菇，用沙茶醬入味，用來拌麵或者拌飯吃，都是很好的，鹹香可口。

時間:10分鐘內
食材
香菇 80g
牛肉 200g
油 適量
大蒜 適量
姜 適量
沙茶醬 1匙
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉洗淨，切小丁。
  • 步驟 2/6
    鍋熱油，下入蒜末薑末，煸炒出香味。
  • 步驟 3/6
    加入香菇丁，炒至變色。
  • 步驟 4/6
    加入沙茶醬 適量料酒和水，燜煮入味。
  • 步驟 5/6
    加入牛肉丁，翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    炒至牛肉變色，湯汁收幹為止。
小貼士

蒜末薑末和香菇丁先煸炒出香味，再加入沙茶醬燜煮入味。

釋出於 2019-11-20
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