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肉末茄丁
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彼樂改醫廖

好久沒吃茄子了，今天做個肉末茄丁吃

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 2根
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
料酒 7g
澱粉 2g
生抽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    豬肉
  • 步驟 2/19
    切成小丁
  • 步驟 3/19
    然後加入料酒及生粉抓勻
  • 步驟 4/19
    茄子切成丁
  • 步驟 5/19
    鍋里加入油加入肉末
  • 步驟 6/19
    快速炒白
  • 步驟 7/19
    然後加入甜麵醬
  • 步驟 8/19
    炒勻加生抽
  • 步驟 9/19
    再次炒勻
  • 步驟 10/19
    然後加入茄子
  • 步驟 11/19
    大火翻炒
  • 步驟 12/19
    炒勻後加入水
  • 步驟 13/19
    大火煮幾分鐘
  • 步驟 14/19
    加入五香粉
  • 步驟 15/19
    加入鹽
  • 步驟 16/19
    再次翻炒
  • 步驟 17/19
    加入雞精
  • 步驟 18/19
    炒至肉熟
  • 步驟 19/19
    然後裝盤
小貼士

非常好吃美味

釋出於 2019-11-01
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