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豆瓣醬紅燒肉末茄子
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馗副碩胺苯

好吃開胃送飯的茄子，比紅燒茄子煲清淡，味道沒有那麼油膩，適合追求健康飲食的我們！

時間:10-30分鐘
食材
茄子 300g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料就是兩個茄子，一塊豬肉，一個蒜子。茄子皮被削了才記得要拍照，馬上給它們穿上衣服。
  • 步驟 2/5
    把茄子切段，肉塊變成肉末！
  • 步驟 3/5
    把肉末先炒熟一下，當做配料！用碟子裝好！
  • 步驟 4/5
    開始炒茄子，放入一大勺豆瓣醬！！提味！再放入肉末，爆炒一下。
  • 步驟 5/5
    完成啦~
小貼士

1.茄子很吸油，但不能因為它吸油，拼命放油。

2.茄子要炒得軟熟才好吃喲。

釋出於 2019-10-09
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