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紅燒肉末茄子
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉
適量
茄子
適量
青椒
適量
豆瓣醬
適量
鹽
適量
辣油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
五花肉剁成肉末,用醬油,、蔥末、少許鹽、澱粉、醃製一下
步驟 2/7
一個青椒切成片,兩條茄子滾刀切,切一點香蔥末
步驟 3/7
肉末炒放入鍋內炒至半熟,乘出
步驟 4/7
將蒜子、青椒炒香
步驟 5/7
放入茄子、香蔥末,大火炒至半熟
步驟 6/7
加入半勺醬油、一勺豆瓣醬、半勺辣油
步驟 7/7
茄子炒至八成熟的時候,加入肉末。大火炒至全熟後。加點水,收一下湯汁。
釋出於 2018-10-02
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