紅燒肉末茄子
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉剁成肉末，用醬油，、蔥末、少許鹽、澱粉、醃製一下 -
步驟 2/7
一個青椒切成片，兩條茄子滾刀切，切一點香蔥末
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步驟 3/7
肉末炒放入鍋內炒至半熟，乘出
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步驟 4/7
將蒜子、青椒炒香
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步驟 5/7
放入茄子、香蔥末，大火炒至半熟
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步驟 6/7
加入半勺醬油、一勺豆瓣醬、半勺辣油
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步驟 7/7
茄子炒至八成熟的時候，加入肉末。大火炒至全熟後。加點水，收一下湯汁。
釋出於 2018-10-02
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