孜然肉末烤茄子
7.8萬 熱度
73 收藏
吐司
關注
今天給姐妹們帶來一道我最拿手的孜然肉沫烤茄子，也是我們家特別喜歡的一道菜，平時家裡來客人都會做這道菜！這道孜然肉末烤茄子非常的下飯，茄子烤的軟爛入味兒，再加上濃濃的孜然粉，鮮香的肉末，讓人吃了還想再吃！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/10
茄子清洗乾淨後對半切開，拿兩根筷子放在茄子底部的兩邊，把茄子切成均勻的薄片，記得底部不要切斷了！ -
步驟 2/10
茄子表面刷一層油，放在烤箱中層，上下火190度烤8分鐘！
-
步驟 3/10
肉末中加入適量的蔥花、味極鮮醬油、蛋清、鹽、黑胡椒粉，蠔油，紅燒醬油，香油攪拌均勻入味醃製10分鐘後，鍋燒熱倒入適量的油，放入醃製好的肉末翻炒至肉末變色即可撈出備用！
-
步驟 4/10
把茄子取出來，炒好的肉末均勻的鋪在茄子上！
-
步驟 5/10
把烤盤置於烤箱裡繼續烘烤10分鐘！
-
步驟 6/10
取出來，撒適量的蔥花再烤5分鐘左右即可！
-
步驟 7/10
今天做的肉末烤茄子非常的軟爛，取出來裝盤，撒適量孜然粉即可享受美味啦！
-
步驟 8/10
成品圖
-
步驟 9/10
成品圖
-
步驟 10/10
成品圖
小貼士
烤箱溫度和時間僅供參考，以自家烤箱脾氣適當調整！
釋出於 2019-08-14
相關菜譜
-
孜然肉末烤茄子柾月赫茲8.5萬 熱度 177 收藏
-
孜然肉末烤茄子所有thigh9.3萬 熱度 735 收藏
-
孜然五香烤茄子片繁華僅此漣東12.7萬 熱度 145 收藏
-
剁椒肉末烤茄子恰好心動9.3萬 熱度 824 收藏
-
肉末烤茄子朱莫莫牧致洎8701 熱度 118 收藏
-
蒜香肉末烤茄子彈指情弦扣2.1萬 熱度 178 收藏
-
下飯菜｜香菇肉末烤茄子昕之Daa18萬 熱度 55 收藏
-
肉末烤茄子果斷14.8萬 熱度 60 收藏
-
孜然肉絲烤茄子沒有南山南1.2萬 熱度 99 收藏
-
肉末烤茄子（烤箱燒烤）intermediate素雅10.4萬 熱度 22 收藏
-
泡椒肉末烤茄子小鬍子bank7.9萬 熱度 721 收藏
-
肉末烤茄子咕訝儀溫貝7.7萬 熱度 153 收藏
-
蒜泥肉末烤茄子荀伊人淡雅淚7.3萬 熱度 98 收藏
-
蒜香肉末烤茄子梅花疏淡9萬 熱度 8 收藏
-
冬菇肉末烤茄子心遠鍾疏是8.8萬 熱度 827 收藏
-
蒜香肉末烤茄子哤單純兒兒1.7萬 熱度 102 收藏
-
蒜香肉末烤茄子美少女阿蠶guo8.1萬 熱度 98 收藏
-
肉末烤茄子單歌滿長安7.2萬 熱度 754 收藏
-
肉末烤茄子收購土鴨蛋世沱7.7萬 熱度 165 收藏
-
肉末烤茄子隕隊矩接某6.9萬 熱度 842 收藏
