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孜然肉絲烤茄子
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沒有南山南

特美味的一道菜

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2根
豬肉 100克
生抽 適量
食用油 適量
雞精粉 適量
小米椒 6個
蠔油 適量
孜然 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好茄子，小米椒。
  • 步驟 2/11
    把豬肉切成絲
  • 步驟 3/11
    切好的肉絲醃製入味加鹽，生抽，雞粉。
  • 步驟 4/11
    茄子從中間撒開，抹上一層鹽，刷一層油。
  • 步驟 5/11
    烤箱預熱180.度，烤15分鐘。
  • 步驟 6/11
    鍋中加入玉米油，油燒開放肉絲。
  • 步驟 7/11
    然後加入蠔油，孜然。
  • 步驟 8/11
    把小米椒切碎
  • 步驟 9/11
    然後把小米椒放入鍋裡
  • 步驟 10/11
    肉絲炒到乾巴加一點雞粉就可以了，
  • 步驟 11/11
    把肉絲盛到茄子上就可以吃了。
小貼士

茄子抹鹽要均勻

釋出於 2024-04-10
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