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肉末燜茄子
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思量duplicate

肉末燜茄子是一道非常下飯的家常菜,喜歡的可以試試

時間:10分鐘內
食材
茄子 1個
肉末 100g
1勺
雞精 半勺
醬油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備茄子和肉末,這個肉末是加四季豆:一起打的
  • 步驟 2/7
    茄子洗淨切成長條片,去不去皮根據自己喜歡
  • 步驟 3/7
    鍋裡放油燒熱,倒入肉末煸炒出油脂
  • 步驟 4/7
    再倒入切好的茄子,一起翻炒均勻
  • 步驟 5/7
    加入鹽,雞精,醬油翻炒均勻,倒入少許開水燜煮茄子
  • 步驟 6/7
    茄子燜煮至軟,收汁即可出鍋
  • 步驟 7/7
    成品,鹹香
小貼士

喜歡吃辣椒的,可以放入辣椒,味道會更好。

釋出於 2020-02-03
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