洋蔥炒蟶子
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兒子非常喜歡吃蟶子，姜蔥炒、韭菜菜炒、洋蔥炒，怎麼炒都要吃。我喜歡洋蔥炒後甜甜的味道，麼。所以就兩者合二為一了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
洋蔥洗淨後入鍋加水煮。放適量料酒和小蔥除腥。 -
步驟 2/5
煮到開口，把水倒掉，把蟶子一個個剝出來。注意不要煮太久，也不用等水全開。蟶子開口，試一個可以輕鬆剝下即可。
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步驟 3/5
剝好後的蟶子備用。
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步驟 4/5
洋蔥切塊入鍋炒
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步驟 5/5
加鹽，翻炒片刻即起鍋。時間不宜過長，不然蟶子就老掉縮水了。
釋出於 2018-10-19
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