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洋蔥炒蛋
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小米椒哩

我覺得洋蔥很甜，水分又多！營養成分豐富！所以家裡經常會買些做個配菜什麼的，最關鍵是我們一家子都愛吃！今天來個洋蔥炒蛋，雖然很普通！可咱老百姓不就是平凡中過日子嗎？要的就是這份樸實！

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 500g
雞蛋 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋加點鹽打好，洋蔥切片。
  • 步驟 2/8
    蒜頭切碎。
  • 步驟 3/8
    熱油把蛋液攤成蛋餅盛出備用。
  • 步驟 4/8
    用鍋中剩油炒香蒜頭。
  • 步驟 5/8
    放洋蔥翻炒，加生抽料酒鹽調味。
  • 步驟 6/8
    倒入蛋餅翻炒。
  • 步驟 7/8
    炒至洋蔥熟即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤上菜。
小貼士

雞蛋吸收性強，所以調味品前面放，以免雞蛋過鹹。

釋出於 2024-03-12
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