洋蔥炒茄子 - 洋蔥炒茄子的做法,洋蔥炒茄子怎麼做好吃,洋蔥炒茄子的家常做法 - 京細菜譜

洋蔥炒茄子

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這兩個茄子買有幾天了，都開始有點打蔫，突發奇想，用洋蔥來配著炒，反正茄子和洋蔥對老年人都很有益處。想來應該沒什麼相剋的地方吧，而且炒出來味道不錯的，很清甜。

時間:10分鐘內

食材

茄子 2個

洋蔥 1個

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好材料。
步驟 2/10

茄子切條，泡水裡防氧化。
步驟 3/10

洋蔥切絲。
步驟 4/10

將茄條撈出瀝乾水分。
步驟 5/10

下油鍋爆香蒜米。
步驟 6/10

倒入茄條慢慢煸炒。
步驟 7/10

待茄條有點軟了，就倒入洋蔥一起翻炒。
步驟 8/10

再加點油。
步驟 9/10

加點生抽提味。
步驟 10/10

調入適量的鹽，翻炒均勻即出鍋。

小貼士

茄子切條後要泡水裡防氧化。

釋出於 2023-09-12