洋蔥炒番薯葉
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番薯葉可以說是我們家裡餐桌上的常客之一，番薯葉富含蛋白質、維生素、礦物質，經常食用有預防便秘、保護視力的作用。今天這一道菜就將洋蔥搭配番薯葉一起炒，洋蔥的香加上番薯葉獨特的味道，簡單的一個素菜讓一家人都吃得健康！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
洋蔥去老皮切條 -
步驟 2/7
番薯葉摘好洗淨
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步驟 3/7
熱鍋下油，將洋蔥倒入翻炒後盛起
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步驟 4/7
原鍋再下油，爆香蒜頭後將番薯葉倒入翻炒，並加少許水將菜燜煮
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步驟 5/7
待菜煮軟後，將洋蔥倒入一同翻炒
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步驟 6/7
最後加鹽和生抽調味後上碟
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
番薯葉如果太長的話可以切成段，這樣會比較容易炒均勻。
釋出於 2022-03-31
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