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洋蔥芝麻爆蝦
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惠蕭山情人
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時間:10分鐘內
食材
海白蝦 半斤
洋蔥 1個
生薑 1塊
少許
生抽 1勺
1茶匙
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把蝦挑去腸線,瀝乾水,生薑切小片。起油鍋,油鍋熱後,下生薑和蝦一起煸炒,炒到蝦殼略顯鬆脆時起鍋,備用。
  • 步驟 2/4
    洋蔥切細段,鍋中加油,爆炒洋蔥,放點鹽,炒兩三分鐘。至洋蔥變軟入味。
  • 步驟 3/4
    把蝦倒入繼續炒,加點生抽調味。
  • 步驟 4/4
    加一小勺糖,再加點熟的白芝麻,翻炒均勻,即可。
小貼士

挑出腸線,可以剪開蝦背挑,也可以用牙籤從蝦頭部位挑。

釋出於 2018-08-27
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