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香蔥芝麻蛋餅
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池漁之戀淚潵

快手的早餐餅，絕對是上班族的最愛，今天這款只需要幾分鐘就能完成，蔥，芝麻和雞蛋結合，營養高高的。

時間:10分鐘內
食材
普通麵粉 60g
水 100g
雞蛋 1個
蔥 3根
鹽 適量
芝麻 1大勺
蒜蓉醬 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉加水調成糊狀備用
  • 步驟 2/12
    需要的蔥和蒜蓉醬。沒有蒜蓉醬可以換成甜麵醬，都是可以的
  • 步驟 3/12
    蔥切成細小的末，儘量小點
  • 步驟 4/12
    雞蛋一個打散，備用。
  • 步驟 5/12
    鍋內開小火倒入一點油，倒入一半的麵糊，用勺子輔助攤開成餅。
  • 步驟 6/12
    這時候倒入一半的雞蛋，用刷子均勻的攤在餅上。沒刷子還是可以藉助勺子推平。
  • 步驟 7/12
    小火等雞蛋略有一些凝固，這時候在餅的表面均勻的灑上蔥末
  • 步驟 8/12
    然後灑上芝麻粒。這時候基本蔥花和芝麻都能靠雞蛋的粘力粘在了餅上，所以現在翻面。
  • 步驟 9/12
    翻到另一面
  • 步驟 10/12
    接著倒入半勺蒜蓉醬，均勻的攤平。
  • 步驟 11/12
    可以開卷了。蔥餅的一頭捲起就可以。有些燙時候，要藉助鏟子捲起哦
  • 步驟 12/12
    入口滿滿的香蔥和芝麻
小貼士

1.此分量為兩個餅的量，需要時候記得加量。 2.沒有蒜蓉醬可以甜麵醬代替哦 3倒入雞蛋攤平，等雞蛋微有些凝固，就要立刻灑蔥花和芝麻哦，這樣蔥花和芝麻才能粘在餅上 3.一直是小火，小火，小火

釋出於 2019-12-20
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