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香蔥芝麻肉餅
9.2萬 熱度
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婉麗gangster
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簡單易學
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉
200g
麵粉
350g
雞蛋
1個
開水
適量
涼水
適量
芝麻
適量
五香粉
適量
蔥
1段
雞精
適量
白糖
適量
鹽
適量
料酒
適量
蠔油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
麵粉先用開水和,再用涼水,
步驟 2/12
揉成團,靜置醒20分鐘
步驟 3/12
醒面的時候來做餡,牛肉3剁碎,加蔥花,鹽,耗油,五香粉,雞精,白糖,料酒攪拌上勁
步驟 4/12
醒好的面擀成大餅
步驟 5/12
刷上雞蛋液
步驟 6/12
放入肉餡,攤開
步驟 7/12
捲起來收口
步驟 8/12
切等分的小劑子
步驟 9/12
安扁兩面刷蛋液
步驟 10/12
兩面沾上芝麻
步驟 11/12
油熱,放入電餅鐺中
步驟 12/12
好吃
小貼士
1豬肉餡攪拌上勁
2揉好的面醒20分鐘
釋出於 2019-09-18
196
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